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Ultra-processed foods and human health: the main thesis and the evidence
48
Zitationen
20
Autoren
2025
Jahr
Abstract
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Autoren
- Carlos Augusto Monteiro
- Maria Laura da Costa Louzada
- Euridice Steele-Martinez
- Geoffrey Cannon
- Giovanna Calixto Andrade
- Phillip Baker
- Maira Bes‐Rastrollo
- Marialaura Bonaccio
- Ashley N. Gearhardt
- Neha Khandpur
- Marit Kolby
- Renata Bertazzi Levy
- Priscila Machado
- Jean Claude Moubarac
- Leandro F. M. Rezende
- Juan A Rivera
- Gyorgy Scrinis
- Bernard Srour
- Boyd Swinburn
- Mathilde Touvier
Institutionen
- University of Sydney(AU)
- Istituto Neurologico Mediterraneo(IT)
- University of Michigan–Ann Arbor(US)
- OsloMet – Oslo Metropolitan University(NO)
- Instituto Nacional de Salud Pública(MX)
- Université Paris Cité(FR)
- Université Sorbonne Paris Nord(FR)
- Inserm(FR)
- Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique
- Sorbonne Université(FR)
- Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement(FR)
- Conservatoire National des Arts et Métiers(FR)
- University of Auckland(NZ)